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Atapakua (Receta y preparación)

1 diciembre, 2017

Aprende a preparar Atapakua, lista de ingredientes y receta paso a paso. La Atapakua es un plato original y poco difundido, tienen un origen prehispánico nutritivo, ideal para compartir en familia, su preparación es sencilla y rápida. Si quieres sorprender con algo nuevo, la  Atapakua es una gran opción.

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar la Atapakua.

  • 3 Cucharadas de masa de maíz
  • Sal al gusto
  • 1 Kilo carne de res fresca
  • Hierbabuena

receta atapakua, comida mexicana

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Atapakua.

  1. Colocar en una olla suficiente agua, la carne de res, la hierbabuena y sal al gusto, dejar cocinar bien.
  2. En un recipiente con agua disolver la masa de maíz  y agregar a la cocción de la  carne, dejar cocinar hasta que forme un atole, revolver constantemente, retirar del fuego cuando la masa esté cocinada.
  3. Se sirve caliente.