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Sopa azteca (Receta y preparación)

1 noviembre, 2017

Conozca los ingredientes que se necesitan para preparar Sopa azteca, delicioso plato para compartirlo en casa. La Sopa azteca es una receta muy tradicional en la comida casera mexicana, su elaboración es fácil y rápida, no dudes en seguir esta receta y sorprender a tu familia con esta sabrosa Sopa azteca.

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar  la Sopa azteca.

  • 100 Gramos queso rallado
  • 1 Kilo tortillas frías
  • Pizca de comino
  • 1 Cebolla grande
  • 2 Tazas de caldo
  • 1/2 kilo jitomate
  • Sal al gusto
  • 200  Gramos de manteca
  • 3 ramitas de hierbabuena

sopa azteca, comida mexicana

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Sopa azteca.

  1. Para preparar  Sopa azteca, comenzamos cortando  las tortillas en tiras, luego colocar en un sartén con manteca caliente, dejar dorar, escurrir el exceso de grasa. Reservar.
  2. En un sartén freír los siguientes ingredientes: el  jitomate, cebolla y ramitas de hierbabuena picados, incorporar el  caldo, comino, tortillas y sal, tapar y dejar a fuego lento durante quince minutos.
  3. Servir caliente y con queso rallado.