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Chícharos con crema (Receta y preparación)

1 diciembre, 2017

Pasos para preparar unos deliciosos Chícharos con crema, lista de ingredientes que se necesitan y receta.

Los Chícharos con crema es una receta sabrosa y saludable para toda la familia, su preparación es bastante sencilla, se la puede realizar en casa. Es es ideal para servirlas en cualquier ocasión.

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Chícharos con crema.

  • 50 Gramos  queso rallado
  • 8 Cucharadas de aceite
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 Cucharada de cebolla picada
  • 600 Gramos chícharos limpios y cocidos
  • Huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 Cucharadas de crema
  • 1/2 Taza de puré de jitomate

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Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Chícharos con crema.

  1. Colocar tres cucharadas de aceite en un sartén, poner a fuego medio, freír la harina, antes de que dore, incorporar los sigueintes ingredientes: el jitomate, chícharos, sal y pimienta al gusto, dejar  hervir hasta que se espese, reservar.
  2. En un recipiente proceder a batir los huevos, con crema, sal, pimienta y cebolla, freír en forma de tortilla y rellenar con queso rallado.
  3. Se sirve la crema caliente, adornado con la tortilla frita.