Hotcakes con plátano (Receta y preparación)

Aprende a preparar Hotcakes con plátano, lista de ingredientes y receta paso a paso. Los Hotcakes con plátano es una receta saludable y original  ideal para compartir en familia, su preparación es sencilla y rápida.

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Hotcakes con plátano.

• 1 1/2 Tazas de leche
• 1/2 Taza de azúcar
• 2 Tazas de harina
• 1 Cucharada de esencia de vainilla
• 3 Huevos (separadas las yemas y las claras)
• 1 Plátano rebanado
• 1/3 Taza de mantequilla derretida
• 1 Cucharada de polvo para hornear

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Hotcakes con plátano.

1. Para preparar los Hotcakes con plátano, comenzamos cirniendo en un recipiente la harina, el polvo para hornear y el azúcar. Reserva.
2. En un recipiente mezclamos la vainilla, las yemas, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida, mezclar bien.
3.  Realizar picos suaves, batiendo las claras de huevo  a velocidad alta.
4. Fusionar la  harina con la mezcla de leche, cuando estén mezcladas debemos agregar un tercio de las claras con movimiento envolvente y luego agrega el resto de las claras.
5. En un sartén enmantequillado vierte  una porción de masa con un cucharón chico y acomoda algunas rebanadas de plátano, cuando la masa empiece a burbujear, voltea  para que se cocine por el otro lado.
6. Sirve los hotcakes acompáñados con tu bebida favorita.